Bahan:?
- 5 tahu putih besar?
- 2 butir telur?
- 8 - 10 lbr daun singkong (pakai daun singkong yg lebar)?
- 1 bks saset kaldu bubuk?
- 4 siung bawang putih haluskan?
- secukupnya garam?
- 1/2 sdt merica bubuk?
- 1 butir telur untuk pencelup?
- Minyak goreng secukupnya?
?
Cara Membuat:?
1. Rebus daun singkong sampai layu. Tidak perlu sampai empuk betul agar
tidak hancur. Tiriskan.?
2. Lumatkan tahu sampai hancur, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu
bubuk dan merica. Koreksi rasa.?
3. Jika sudah pas masukkan telur aduk sampai tercampur rata.?
4. Ambil daun singkong sekitar 4-5 lembar. Susun melebar lalu isi dengan
adonan tahu sampai menutup permukaan daun singkong.?
5. Lalu gulung perlahan. Lakukan sampai habis. Kukus kurang lebih 25 menit
atau sampai daun singkong berubah warna. Matikan api, diamkan sampai dingin
biar set.?
6. Potong2 tahu rol sesuai selera besarnya lalu goreng dengan dicelupkan ke
kocokan telur sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan
cabe rawit.?
-?
-
Sent with AquaMail for Android
https://www.mobisystems.com/aqua-mail
Tidak ada komentar:
Posting Komentar