GARANG ASEM AYAM KAMPUNG

• • • • • •⁣
GARANG ASEM AYAM KAMPUNG⁣
@dapur_mamaalba⁣
⁣
Bahan : ⁣
1ekor ayam kampung ( potong2)⁣
500ml santan kental⁣
7buah belimbing wuluh⁣
1buah tomat hijau⁣
6buah bawang putih ( iris )⁣
10buah bawang merah ( iris )⁣
15buah cabe rawit utuh⁣
3lbr daun salam⁣
5lbr daun jeruk⁣
1btg serai⁣
3cm lengkuas⁣
Gula dan garam ⁣
Cara memasak :⁣
- selalu kucuri ayam dengan air jeruk / lemon, kemudian cuci bersih.⁣
- tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. - masukkan daun salam,
daun jeruk, lengkuas dan serai.⁣
- masukkan air sampai mendidih, masukkan ayam masak agak lama sampai ayam
empuk. - masukkan santan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat ijo. -
bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. - timba2 supaya santan tidak pecah.⁣
- test rasa sesuai selera, kecilkan api, masak sampai santan agak menyusut
dan tanak.⁣
⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣

Sent with AquaMail for Android
https://www.mobisystems.com/aqua-mail