Green Pepper Tuna Fish Soup alias Jangan Tongkol Lombok Ijo atau bahasa kerennya Kothokan Tongkol?

?
Green Pepper Tuna Fish Soup alias Jangan Tongkol Lombok Ijo atau bahasa
kerennya Kothokan Tongkol?
?
Bahan:?
3 ekor ikan tongkol keranjang?
1 buah tahu?
65 ml santan kental?
300 ml air?
?
Bumbu halus:?
3 siung bawang putih?
7 siung bawang merah?
1 buah cabe merah besar?
12 cabe rawit?
1 buah tomat?
?
Bumbu cemplung:?
1 ruas lengkuas geprek?
10 buah cabe ijo besar?
?
Perasa:?
1 sdm garam?
2 sdt gula?
?
Cara:?
1. Bersihkan ikan tongkol, buang kepala, isi perut, dan durinya, potong
menjadi 2 bagian, kemudian goreng setengah kering, sisihkan?
2. Potong dadu kecil tahu kemudian goreng setengah matang, sisihkan?
3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu
cemplung?
4. Masukkan santan kental, air, dan perasa masak hingga mendidih?
5. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol dan tahu yang telah di goreng?
6. Masak hingga matang?
7. Cek rasa, sajikan?
.?


Sent with AquaMail for Android
https://www.mobisystems.com/aqua-mail