Rujak Mangga / Rujak Buah

---Rujak Mangga / Rujak Buah---
Resep ala @mrs.wijaya
Buah bisa ditambah atau diganti buah lain sesuai selera
.
Bahan :
- 6 bh mangga mengkal uk kecil, 3 buah jika uk besar
.
Bumbu rujak :
- 25 bh cabe rawit/ sesuai selera
- 1 siung b.putih goreng
- 1/2 sdt terasi
- 300 gr gula merah sisir
- 100 gr kacang tanah goreng
- 1 sdm air asam jawa
- 50 ml air matang / sesuai selera
- Garam secukupnya
.
Cara :
1. Kupas mangga, cuci, iris sesuai selera, sisihkan
2. Ulek / haluskan semua bumbu rujak kcuali air (ulek kacangnya boleh
lembut boleh agak kasar sesuai selera) baru tambahkan air, aduk rata
koreksi rasa
3. Rujak mangga siap disajikan.
.


Sent with AquaMail for Android
https://www.mobisystems.com/aqua-mail