OPOR AYAM KAMPUNG

.
OPOR AYAM KAMPUNG
Cooked by @dapuratin
Bahan bahan
1 ayam kmpung uk sedang
1 santan kara uk kecil (yg 3rbuan itu lho mak😅) Bumbu halus
2 bongkol baput
5 siung bamer
2 ruas jempol jahe
Seruas jempol kunyit
1 sdt Ketumbar halus
1 sdt Lada bubuk


Bumbu tambahan
1 sdm gula pasir
2 sdm garam
3 Salam
2 sereh
3 Daun jeruk purut
Kaldu jamur


Cara memasak :
1. Cuci bersh ayam yg sdh dipotong. Rebus ayam kampung sampai empuk (pakai
presto lbh cpet) kmudian tmbhkan air kira kira 2 liter (sesuaikan aja
kekentalannya)
2.tumis bumbu halus smpai bnr bnr harum n minyak pecah. Msukkan bumbu
tambhan kcuali garam gula n kaldu jamur
3. Kmudian campur bumbu n ayam kuah td. Aduk aduk cek rasa. Setelah
mendidih tuang santan kara. Aduk aduk biar tdk pecah. Kl kurang kental bs
dtmbh santan. Atau kurang encer tambhi air, pokoknya sesuaikan selera aja.
4. Tuang kaldu jamur garam dan gulpas. Cek rasa angkat deh simpel n enjoy moms
Taburi bawang goreng lbh mntap😘😘
.
.
============================.


==============================.
.


Sent with AquaMail for Android
https://www.mobisystems.com/aqua-mail