PEMPEK ADAAN IKAN GABUS

.


PEMPEK ADAAN IKAN GABUS ala @silvialim18
.
Bahan:
500 gr daging ikan gabus, haluskan
300 ml air es
100 ml santan kental
1 butir telur
3.5 sdt garam
1.5 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
Irisan bawang merah, banyaknya sesuai selera
Irisan daun bawang, banyaknya sesuai selera
20 gr tepung terigu (segitiga biru)
450 gr tepung sagu tani (liauw liong pit)
.
Cara membuat:
1. Campur semua bahan diatas secara bertahap sambil diaduk rata hingga
menjadi satu adonan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, bentuk bulat adonan seperti caranya bebikin
bakso; goreng pempek adaannya sampai matang berwarna kuning kecoklatan ya
lalu angkat, tiriskan dan sajikan dgn cuko pempeknya.
Note: takaran garam, gula, merica boleh sesuaikan dgn selera masing-masing
yaa. Selamat mencoba




Sent with AquaMail for Android
https://www.mobisystems.com/aqua-mail