TUMIS BUNCIS DAN TAHU

TUMIS BUNCIS DAN TAHU

By @linasutiono

.

Bahan :

2 bh tahu, pot2 goreng

Segenggam udang

200 gr buncis

2 bh wortel, iris korek api

6 bh cabe merah, iris

4 bh b.merah, iris

2 bh b.putih, iris

1 sdm bumbu ulek cabe

2 lmbr daun salam

2 cm lengkuas, geprek

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap manis

Garam, merica, gula

Kaldu jamur

Caranya :

*Remas2 buncis dan wortel, hingga layu, diamkan bbrp saat, bilas, sisihkan.

*Tumis b.merah+b.putih masukkan sambel ulek, cabe merah, salam, lengkuas masak hingga bumbu wangi lalu masukkan buncis dan wortel aduk2 bbrp saat beri saus tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata. (Bila terlalu kering blh di tambahkan sedikit saja air)

*Masukkan tahu yg telah di goreng aduk rata hingga bumbu meresap, tes rasa.

*Angkat, sajikan.

.

.

Sent with Aqua Mail for Android
https://www.mobisystems.com/aqua-mail